店内メニュー

握り

鮨の花形である握りは、春夏秋冬・旬の新鮮なネタをご用意しております。まぐろを始めとする定番のネタはもちろん、ちょっとした変わりダネも季節に応じて美味しくご提供いたします。

握りに負けないほど人気の高い巻物や軍艦も幅広く取り揃えております。「うに」に「いくら」に「鉄火巻」等豊富にご用意しております。

旬のネタも使用した板前の特選セットは、みそ汁付でお手頃価格でお召し上がりいただけます。中でも「店長おすすめにぎり」は穴子を一本丸ごと使用した「穴子一本付」と、みそ汁の他に茶碗蒸しもついた特選中の特選セット！ぜひ一度ご賞味ください。
※対面寿司形式のみの取り扱いとなります。

「あら汁がうまい店は寿司もうまい。寿司のうまい店はあら汁もうまい。」と言われています。うまい鮨勘では、生の魚介をお店に卸して、お店でさばいているので、あら汁も寿司ネタもうまいのです。その他にもおいしいみそ汁をご用意しております。お寿司のお供にどうぞ。

酒の肴にもってこいの焼き魚や珍味、お刺身はこちら。一品料理とはまさに”逸品料理”。旬の彩り満載で食欲をそそる品が目白押し。こちらでは常時ご提供しているメニューをご紹介いたします。

お寿司の後は、当店自慢の手造りデザートで。キュートに輝くスイーツたちが、あなたの口に運ばれるのを待っています。
＊一部店舗では販売していない場合がございます。

鮨勘のお持ち帰り用お寿司は種類が多彩。大人数でも囲めるセットから一人前折まで。「焼さばの棒ずし」「あなごずし」などのお好きなネタを満足するまで味わうことのできる折まで様々ございます。行楽のお共に「行楽セット」など、いかがですか？

お盆や年末年始などに特にお薦めの”豪華桐折寿司”は、特注の桐の折を使用した豪華装丁。ほのかに薫る桐の香りがあたかも職人が目の前で握っているかのような雰囲気を思い起こさせてくれます。更に包装には桐折専用風呂敷を使用。