お品書き Menu

• 

  檜 ひのき

  6,000円

  （税込6,600円)

• 

  楪 ゆずりは

  7,500円

  （税込8,250円)

• 

  欅 けやき

  9,000円

  （税込9,900円)

• 

  舞 まい

  3,500円

  （税込3,850円)

• 

  響 ひびき

  4,500円

  （税込4,950円)

• 

  親方おまかせ

  7,000円

  （税込7,700円)

• 

  本まぐろ赤身

  500円

  （税込550円)

• 

  本まぐろ中トロ

  700円

  （税込770円)

• 

  本まぐろ大トロ

  900円

  （税込990円)

• 

  本まぐろすき身

  700円

  （税込770円)

• 

  北寄貝

  700円

  （税込770円)

• 

  帆立貝

  600円

  （税込660円)

• 

  平貝

  600円

  （税込660円)

• 

  〆鯖

  500円

  （税込550円)

• 

  鯵

  400円

  （税込440円)

• 

  小肌

  400円

  （税込440円)

• 

  煮蛸

  500円

  （税込550円)

• 

  生蛸

  400円

  （税込440円)

• 

  牡丹海老

  1,200円

  （税込1,320円)

• 

  甘海老昆布〆

  600円

  （税込660円)

• 

  厚焼き玉子

  300円

  （税込330円)

• 

  カステラ玉子

  400円

  （税込440円)

• 

  穴子

  500円

  （税込550円)

• 

  その他旬のネタ

• 

  納豆巻

  400円

  （税込440円)

• 

  うめじそ巻

  400円

  （税込440円)

• 

  かっぱ巻

  400円

  （税込440円)

• 

  山ごぼう巻

  400円

  （税込440円)

• 

  鉄火巻

  900円

  （税込990円)

• 

  ねぎとろ巻

  1,500円

  （税込1,650円)

• 

  とろたく巻

  1,500円

  （税込1,650円)

• 

  穴きゅう巻

  700円

  （税込770円)

• 

  あさり汁

  500円

  （税込550円)

• 

  ふかひれ茶碗蒸し

  900円

  （税込990円)

• 

  海苔汁

  300円

  （税込330円)

• 

  しじみ汁

  450円

  （税込495円)

• 

  海鮮茶碗蒸し

  900円

  （税込990円)

• 

  変わり穴子天ぷら

  1,200円

  （税込1,320円)

• 

  えびしんじょう

  1,000円

  （税込1,100円)

• 

  子持ち昆布揚

  1,200円

  （税込1,320円)

• 

  くじら竜田揚げ

  1,400円

  （税込1,540円)

• 

  天ぷら盛り合わせ

  1,500円

  （税込1,650円)

  ×

  

  天ぷら盛り合わせ

  1,500円

  （税込1,650円)

  海老、キス、旬野菜などの盛り合わせです。キスはシンプルに塩で召し上がるのがおすすめ。

• 

  フレッシュサラダ

  800円

  （税込880円)

• 

  ねぎとろとアボカドのサラダ温玉のせ

  1,200円

  （税込1,320円)

• 

  かきあげサラダ

  1,000円

  （税込1,100円)

• 

  本ししゃも焼

  1,200円

  （税込1,320円)

• 

  地魚焼

  1,200円～

  （税込1,320円～)

• 

  銀たら

  1,500円

  （税込1,650円)

• 

  なめろう

  900円

  （税込990円)

• 

  子持ち昆布

  900円

  （税込990円)

• 

  鮪の山かけ

  900円

  （税込990円)

• 

  山芋胡瓜（梅肉和え）

  600円

  （税込660円)

• 

  ごましおきゅうり

  500円

  （税込550円)

• 

  もずく

  500円

  （税込550円)

• 

  酒盗

  700円

  （税込770円)

• 

  莫久来

  1,200円

  （税込1,320円)

• 

  貝盛合わせ

  5,000円～

  （税込5,500円～)

• 

  鯨刺

  1,800円～

  （税込1,980円～)

• 

  刺盛り　一人前

  3,000円～

  （税込3,300円～)

• 

  本日のデザート

  700円

  （税込770円)

• 

  納豆巻

  1,600円

  （税込1,728円)

• 

  かんぴょう巻

  1,600円

  （税込1,728円)

• 

  かっぱ巻

  1,600円

  （税込1,728円)

• 

  鉄火巻

  2,300円

  （税込2,484円)

• 

  太巻

  2,800円

  （税込3,024円)

• 

  鯖棒寿司

  3,200円

  （税込3,456円)

• 

  四種の巻寿司

  2,200円

  （税込2,376円)

• 

  巻寿司六種盛り

  4,300円

  （税込4,644円)

• 

  上ばらちらし

  4,000円

  （税込4,320円)

• 

  あじずし

  2,300円

  （税込2,484円)

• 

  あなごずし

  2,500円

  （税込2,700円)

• 

  鮪づくし

  3,300円

  （税込3,564円)

• 

  上江戸前

  3,000円

  （税込3,240円)

• 

  特上江戸前

  4,800円

  （税込5,184円)

• 

  彩

  7,500円

  （税込8,100円)

• 

  雅

  7,500円

  （税込8,100円)

• 

  燗酒　日本盛 上撰（小）

  600円

  （税込660円)

• 

  燗酒　日本盛 上撰（大）

  1,200円

  （税込1,320円)

• 

  白穂乃香　グラス

  850円

  （税込935円)

• 

  スーパードライエクストラコールド

  800円

  （税込880円)

• 

  スーパードライ生 グラス

  700円

  （税込770円)

• 

  スーパードライ生 ハーフグラス

  480円

  （税込528円)

• 

  スーパードライ 中瓶

  900円

  （税込990円)

• 

  ノンアルコール ドライゼロ

  550円

  （税込605円)

• 

  冷酒 鮨勘オリジナル 鮨勘

  1,000円

  （税込1,100円)

• 

  冷酒 鮨勘オリジナル 鮨勘（四合瓶）

  3,300円

  （税込3,630円)

• 

  燗酒　丹澤山 麗峰（小 ）

  1,200円

  （税込1,320円)

• 

  燗酒　丹澤山 麗峰（大 ）

  2,400円

  （税込2,640円)

• 

  芋焼酎 富乃宝山（グラス）

  780円

  （税込858円)

• 

  芋焼酎 富乃宝山（デキャンタ）

  1,250円

  （税込1,375円)

• 

  芋焼酎 富乃宝山（ボトル）

  6,500円

  （税込7,150円)

• 

  芋焼酎 黒霧島（グラス）

  670円

  （税込737円)

• 

  芋焼酎 黒霧島（デキャンタ）

  980円

  （税込1,078円)

• 

  芋焼酎 黒霧島（ボトル）

  3,700円

  （税込4,070円)

• 

  芋焼酎 赤霧島（グラス）

  780円

  （税込858円)

• 

  芋焼酎 赤霧島（デキャンタ）

  1,250円

  （税込1,375円)

• 

  芋焼酎 赤霧島（ボトル）

  5,200円

  （税込5,720円)

• 

  麦焼酎 村正（グラス）

  670円

  （税込737円)

• 

  麦焼酎 村正（デキャンタ）

  980円

  （税込1,078円)

• 

  麦焼酎 村正（ボトル）

  3,700円

  （税込4,070円)

• 

  麦焼酎 二階堂（グラス）

  670円

  （税込737円)

• 

  麦焼酎 二階堂（デキャンタ）

  980円

  （税込1,078円)

• 

  麦焼酎 二階堂（ボトル）

  3,700円

  （税込4,070円)

• 

  麦焼酎 知心剣（グラス）

  780円

  （税込858円)

• 

  麦焼酎 知心剣（デキャンタ）

  1,250円

  （税込1,375円)

• 

  麦焼酎 知心剣（ボトル）

  6,500円

  （税込7,150円)

• 

  麦焼酎 佐藤（グラス）

  890円

  （税込979円)

• 

  麦焼酎 佐藤（デキャンタ）

  1,900円

  （税込2,090円)

• 

  焼酎オプション 丸氷

  300円

  （税込330円)

• 

  焼酎オプション カットレモン

  110円

  （税込121円)

• 

  焼酎オプション 梅干(南高梅)

  110円

  （税込121円)

• 

  焼酎オプション かちわり氷

  300円

  （税込330円)

• 

  角 ハイボール・ウイスキー シングル

  590円

  （税込649円)

• 

  角 ハイボール・ウイスキー ダブル

  1,170円

  （税込1,287円)

• 

  知多 ハイボール・ウイスキー シングル

  670円

  （税込737円)

• 

  知多 ハイボール・ウイスキー　ダブル

  1,330円

  （税込1,463円)

• 

  白ワイン ジュナール シャルドネ（グラス）

  1,400円

  （税込1,540円)

• 

  白ワイン　デロー　ボルドー・ブランセック（ハーフボトル）

  2,200円

  （税込2,420円)

• 

  白ワイン デロー ボルドー・レゼルヴ（フルボトル）

  3,600円

  （税込3,960円)

• 

  白ワイン　タクン・レセルヴァ・シャルドネ（750ml）

  2,800円

  （税込3,080円)

• 

  白ワイン　ソーヴィニヨン・ブラン・フロレアード（750ml）

  5,000円

  （税込5,500円)

• 

  白ワイン　ミッシェル・リンチ・オーガニック・ブラン（750ml）

  4,000円

  （税込4,400円)

• 

  白ワイン　ウィリアム・フェーブル・シャブリ（ハーフボトル）

  5,500円

  （税込6,050円)

• 

  白ワイン　ウィリアム・フェーブル・シャブリ（フルボトル）

  10,000円

  （税込11,000円)

• 

  白ワイン　マ・フェルメット・ソーヴィニヨン・ブラン（750ml）

  3,200円

  （税込3,520円)

• 

  白ワイン　ルイ・ラトゥール アルデッシュ・シャルドネ（750ml）

  5,500円

  （税込6,050円)

• 

  白ワイン　ブルメ・ベルデホ

  2,800円

  （税込3,080円)

• 

  赤ワイン　ジュナール　カベルネソーヴィニヨン（グラス）

  1,400円

  （税込1,540円)

• 

  赤ワイン　デロー ボルドー・ルージュ（ハーフボトル）

  2,200円

  （税込2,420円)

• 

  赤ワイン　デロー・ボルドー・レゼルヴ（フルボトル）

  3,600円

  （税込3,960円)

• 

  赤ワイン　ベリンジャー・カリフォルニア（750ml）

  4,600円

  （税込5,060円)

• 

  赤ワイン タクン・レセルバ・カベルネ・ソーヴィニヨン（750ml）

  2,800円

  （税込3,080円)

• 

  赤ワイン　アンドリアーノ・ピノ・ノワール（750ml）

  6,000円

  （税込6,600円)

• 

  梅酒 あらごし梅酒

  670円

  （税込737円)

• 

  サワー・酎ハイ　レモン

  550円

  （税込605円)

• 

  サワー・酎ハイ　ウーロンハイ

  550円

  （税込605円)

• 

  サワー・酎ハイ　抹茶ハイ

  550円

  （税込605円)

• 

  コーラ

  400円

  （税込440円)

• 

  オレンジジュース

  400円

  （税込440円)

• 

  ジンジャーエール

  400円

  （税込440円)

• 

  ウーロン茶

  400円

  （税込440円)

• 

  ミネラルウォーター　TAIGA-大河-

  180円

  （税込198円)

• 

  楓（かえで）コース

  4,800円

  （税込5,280円)

• 

  【平日限定】華

  2,500円

  （税込2,750円)

• 

  匠

  4,500円

  （税込4,950円)

• 

  技

  3,700円

  （税込4,070円)

• 

  蓮

  2,900円

  （税込3,190円)

• 

  上ばらちらし

  2,500円

  （税込2,750円)

販売店舗

• うまい鮨勘　銀座本店