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ずわいがに
380円
（税込418円）
えんがわ西京漬
330円
（税込363円）
炙りえんがわ西京漬
330円
（税込363円）
煮たこ＆真いか
230円
（税込253円）
天然まぐろ赤身&えんがわ
280円
（税込308円）
天然まぐろ赤身&漬けまぐろ
280円
（税込308円）
天然まぐろ赤身&活〆真鯛
280円
（税込308円）
とろサーモン＆クレイジーとろサーモン
330円
（税込363円）
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とろサーモン＆クレイジーとろサーモン
330円
（税込363円）
脂がのったとろサーモンと鮨勘オリジナルのクレージーとろサーモンを合わせた食べ応えのある2貫セット【ネタ内容】とろサーモン＆クレイジーとろサーモン
真いか＆いか納豆軍艦
230円
（税込253円）
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真いか＆いか納豆軍艦
230円
（税込253円）
噛むごとに甘みがにじみ出る真いかとやみつき食感のいか納豆を合わせた2貫セット【ネタ内容】真いか＆いか納豆軍艦
たまご握り＆蒸し海老（小）
120円
（税込132円）
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たまご握り＆蒸し海老（小）
120円
（税込132円）
玉子焼と海老、どちらもそれぞれの甘みを感じる2貫セット【ネタ内容】たまご＆蒸し海老
たまご握り＆いなり
120円
（税込132円）
×
たまご握り＆いなり
120円
（税込132円）
いなりと玉子焼を合わせた甘～い2貫セット【ネタ内容】たまご＆いなり
光り物三貫
330円
（税込363円）
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光り物三貫
330円
（税込363円）
人気の青魚を合わせた三貫セット！【ネタ内容】〆さば/このしろ/真あじ
特選三貫
560円
（税込616円）
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特選三貫
560円
（税込616円）
特上ネタを合わせた贅沢な三貫セット！【ネタ内容】中とろ/活〆真鯛/生うにいくら軍艦
人気三貫
440円
（税込484円）
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人気三貫
440円
（税込484円）
このネタは外せない！人気のネタを合わせた三貫セット！【ネタ内容】まぐろ/しまあじ/とろサーモン
海老三種
330円
（税込363円）
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海老三種
330円
（税込363円）
海老好き歓喜の食べ比べセット！【ネタ内容】蒸し海老/甘海老/海老マヨ軍艦
いかたこ合わせ
280円
（税込308円）
×
いかたこ合わせ
280円
（税込308円）
イカとタコを食べ比べ！【ネタ内容】煮たこ/あおりいか/生げそ
わさびいなり
180円
（税込198円）
×
わさびいなり
180円
（税込198円）
酢飯に茎わさびを混ぜた、ツーンと香る辛味が魅力のいなり寿司。
ハンバーグ
120円
（税込132円）
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ハンバーグ
120円
（税込132円）
お子さまにはもちろん、大人にも人気の一品。
穴子半身付
720円
（税込792円）
×
穴子半身付
720円
（税込792円）
柔らかくとろける食感と味わいが自慢の名物商品。
穴子（塩）
380円
（税込418円）
×
穴子（塩）
380円
（税込418円）
口に入れると溶けるような柔らかな身。塩が旨みを引き出す！
穴子（タレ）
380円
（税込418円）
×
穴子（タレ）
380円
（税込418円）
口に入れると溶けるような柔らかな身と、タレの甘さが合わさり絶品。
ふかひれ
440円
（税込484円）
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ふかひれ
440円
（税込484円）
きめ細やかな繊維の心地よい歯ざわりが特徴。コラーゲンが豊富。
厚焼たまご
120円
（税込132円）
×
厚焼たまご
120円
（税込132円）
中にシャリを入れた厚焼き玉子。ほんのり優しい甘さです。
たまご握り
120円
（税込132円）
×
たまご握り
120円
（税込132円）
ふわふわで甘い鮨勘の玉子焼を握った一品。
いなり
120円
（税込132円）
×
いなり
120円
（税込132円）
大豆を使用した、甘くて美味しい定番のいなり寿司。
炙りえんがわ三升漬
330円
（税込363円）
×
炙りえんがわ三升漬
330円
（税込363円）
青南蛮・麹・醤油で漬けこんだ鮨勘の三升漬け。サッと炙ることで香ばしくさっぱりとお召し上がりいただけます。
えんがわ三升漬
330円
（税込363円）
×
えんがわ三升漬
330円
（税込363円）
青南蛮・麹・醤油で漬けこんだ鮨勘の三升漬け。
しまあじ
330円
（税込363円）
×
しまあじ
330円
（税込363円）
しっとりとした身と上品な脂はシャリとの相性も抜群。
塩だれ炙りえんがわ
280円
（税込308円）
×
塩だれ炙りえんがわ
280円
（税込308円）
特製塩だれを塗ってサッと炙りました。そのままお召し上がりください。
炙りえんがわ
280円
（税込308円）
×
炙りえんがわ
280円
（税込308円）
えんがわの濃厚な脂が舌の上でとろける、香ばしい一品。
えんがわ
280円
（税込308円）
×
えんがわ
280円
（税込308円）
えんがわ特有のコリコリとした食感が美味しい、濃厚な脂がのった一品。
活〆真鯛
280円
（税込308円）
×
活〆真鯛
280円
（税込308円）
日本の白身魚の代表。淡白ながらも風味豊かな味わいは最高に美味。
白えび
560円
（税込616円）
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白えび
560円
（税込616円）
富山県の名産、とろけるような甘みが口に広がる。
天然ぼたん海老
440円
（税込484円）
×
天然ぼたん海老
440円
（税込484円）
プルンとした食感とねっとりとした甘みを愉しめる特上品。
天然赤海老
380円
（税込418円）
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天然赤海老
380円
（税込418円）
旨みが強く、海老の風味もしっかりと感じる一品。
天然甘海老
330円
（税込363円）
×
天然甘海老
330円
（税込363円）
甘さが旨さ。酢飯との相性抜群の絶品海老。
蒸し海老
180円
（税込198円）
×
蒸し海老
180円
（税込198円）
ぷりぷりとした身と海老の甘みが魅力の海老。
蒸し海老（小）
120円
（税込132円）
×
蒸し海老（小）
120円
（税込132円）
ソフトな口当たりで素直な甘みが美味しい定番の海老。
炙り生たこ
280円
（税込308円）
×
炙り生たこ
280円
（税込308円）
炙りならではの食感とタコの旨み、香ばしい風味を愉しめる一品。
生たこ
280円
（税込308円）
×
生たこ
280円
（税込308円）
瑞々しく、柔らかく、噛むほどに旨みをじわじわと感じる一品。
煮たこ
230円
（税込253円）
×
煮たこ
230円
（税込253円）
丹精こめて茹で上げたタコは噛めば噛むほど旨い。
炙り生げそ
120円
（税込132円）
×
炙り生げそ
120円
（税込132円）
コリコリとした食感と、香ばしい香りが魅力。いか本来の甘さが感じられる一品。
生げそ
120円
（税込132円）
×
生げそ
120円
（税込132円）
生のコリコリ感がたまらない、噛むとしっかり感じる甘みが魅力。
あおりいか
230円
（税込253円）
×
あおりいか
230円
（税込253円）
暑い時期に最も美味しくなる。熟成された旨みと甘みは握り鮨にすると最高にマッチ。
甲いか
180円
（税込198円）
×
甲いか
180円
（税込198円）
身が肉厚でむっちりと柔らかい。上品な甘さが魅力。
真いか
230円
（税込253円）
×
真いか
230円
（税込253円）
通年美味な定番ネタ。程よい歯ごたえで甘み豊か。
活あわび
330円
（税込363円）
×
活あわび
330円
（税込363円）
噛むほどうまい極上のうまさ。コリコリとした食感と豊かな磯の香り。
つぶ貝
230円
（税込253円）
×
つぶ貝
230円
（税込253円）
コリコリとした食感は絶品。
生ほたて
380円
（税込418円）
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生ほたて
380円
（税込418円）
日本で消費量ダントツ１位の貝。絶妙な食感と極上の甘みは格別。
活ほっき貝
560円
（税込616円）
×
活ほっき貝
560円
（税込616円）
活ほっきならではの磯の風味。噛むとじわりと広がる甘みが魅力。
炙り〆さば
180円
（税込198円）
×
炙り〆さば
180円
（税込198円）
香ばしく炙ることで、〆さばの旨みが豊かに感じられる一品。
〆さば
180円
（税込198円）
×
〆さば
180円
（税込198円）
一口ほお張れば酢の酸味とさばの脂・旨みが混じり合い格別の味へと変化。
真あじ
230円
（税込253円）
×
真あじ
230円
（税込253円）
トロっと甘い脂と、青魚特有の旨みが絶品の定番ネタ。
このしろ
230円
（税込253円）
×
このしろ
230円
（税込253円）
江戸前寿司の代名詞、酢と塩で締めることで、えもいわれぬ旨味を引き出す。
サラダ炙りサーモン
330円
（税込363円）
×
サラダ炙りサーモン
330円
（税込363円）
香ばしい炙りサーモンとシャキシャキなサラダを合わせた一品。
炙りしゃけとろ皮
280円
（税込308円）
×
炙りしゃけとろ皮
280円
（税込308円）
皮も美味しい、香ばしい旨みの詰まった一品。ぽん酢もおすすめ。
すじこ握り
280円
（税込308円）
×
すじこ握り
280円
（税込308円）
濃厚な味わい、塩辛さがクセになる絶品のすじこ。大葉と一緒にどうぞ。
クレイジーとろサーモン
330円
（税込363円）
×
クレイジーとろサーモン
330円
（税込363円）
クレイジーソルト、ブラックペッパーで味付けをしたスパイシーなうまさ。そのままお召し上がりください。
炙りとろサーモン
330円
（税込363円）
×
炙りとろサーモン
330円
（税込363円）
濃厚な旨みもありながら程よく脂が落ち、香ばしさを愉しみながら食べられる一品。
とろサーモン
330円
（税込363円）
×
とろサーモン
330円
（税込363円）
サーモンの身の中で最も脂がのった部位。口の中でふわりとほどける濃厚な味わい。
生サーモン
280円
（税込308円）
×
生サーモン
280円
（税込308円）
脂のりが良く甘みが強い。クセはなく身は柔らかで美味。
漬けサーモン
330円
（税込363円）
×
漬けサーモン
330円
（税込363円）
鮨勘こだわりの漬け地に漬け込んだ柔らかなサーモン。
びんちょうまぐろ
180円
（税込198円）
×
びんちょうまぐろ
180円
（税込198円）
さっぱりとしながらも脂がのっていてうまみもあります。濃厚なまぐろよりさっぱりとしたまぐろがお好みの方におすすめです。
炙りまぐろマヨ
280円
（税込308円）
×
炙りまぐろマヨ
280円
（税込308円）
ジューシーなまぐろと酸味のあるマヨネーズを合わせた相性抜群のジャンクな一品。
塩だれ炙り大とろ
330円
（税込363円）
×
塩だれ炙り大とろ
330円
（税込363円）
特製塩だれを塗ってサッと炙りました。そのままお召し上がりください。
塩だれ炙りまぐろ
280円
（税込308円）
×
塩だれ炙りまぐろ
280円
（税込308円）
特製塩だれを塗ってサッと炙りました。そのままお召し上がりください。
漬けまぐろ
280円
（税込308円）
×
漬けまぐろ
280円
（税込308円）
鮨勘こだわりの漬け地に漬け込んだ濃厚なまぐろ赤身。
炙りまぐろ大とろ
330円
（税込363円）
×
炙りまぐろ大とろ
330円
（税込363円）
とろける口当たりの大とろを炙りで。まるで肉のようなジューシーさ。
本まぐろ大とろ
330円
（税込363円）
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本まぐろ大とろ
330円
（税込363円）
まぐろの希少部位。脂の甘みが強く、口の中でとろけます。
炙りまぐろ中とろ
440円
（税込484円）
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炙りまぐろ中とろ
440円
（税込484円）
香ばしい香りとジューシーな味わい。ぽん酢で食べると上品な味わい。
本まぐろ中とろ
440円
（税込484円）
×
本まぐろ中とろ
440円
（税込484円）
まぐろの酸味に脂の甘みが加わり、バランスの良い味わい。
天然まぐろ赤身
280円
（税込308円）
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天然まぐろ赤身
280円
（税込308円）
鮨勘自慢の天然まぐろ赤身。
